隨著團(tuán)餐行業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始注重員工就業(yè)及技能培訓(xùn)以及，以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。而“廚匠老白”作為一家專注于團(tuán)餐行業(yè)的企業(yè)品牌，也積極推動(dòng)員工技能培訓(xùn)，助力高技能人才發(fā)展。
“廚匠老白”借助新疆塔林鼎尚餐飲管理（集團(tuán)）有限公司這個(gè)平臺(tái)，一直致力打造擁有一支專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)，多元化培訓(xùn)課程的高質(zhì)量品牌。對(duì)員工的培養(yǎng)以及解決人員就業(yè)問(wèn)題從基礎(chǔ)烹飪技巧、創(chuàng)意菜品設(shè)計(jì)、服務(wù)質(zhì)量、食材選購(gòu)等方面進(jìn)行培訓(xùn)上崗。這些課程不僅有利于員工提升自身技能水平，也可以激發(fā)員工對(duì)烹飪事業(yè)的熱情和創(chuàng)造力。2023年上半年，共組織培訓(xùn)共計(jì)60余場(chǎng)。
此外，廚匠老白還根據(jù)實(shí)際情況，提升在崗人員技能水平，解決人員就業(yè)問(wèn)題，組織了多起技能比武交流比拼。以賽代訓(xùn)提升技能.
除了理論知識(shí)外，實(shí)際操作也是非常重要的。因此，在品牌建立的過(guò)程中也會(huì)安排實(shí)戰(zhàn)演練環(huán)節(jié)。通過(guò)模擬真實(shí)場(chǎng)景和問(wèn)題解決等方式進(jìn)行實(shí)踐操作，并得到導(dǎo)師及時(shí)點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。
這種方式可以有效地鍛煉員工在緊張環(huán)境下應(yīng)對(duì)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，并且更加深入的理解所學(xué)知識(shí)。
為了確保品牌不斷擴(kuò)大，“廚匠老白”會(huì)持續(xù)跟進(jìn)參加培訓(xùn)人員，并收集他們對(duì)于品牌推廣內(nèi)容、方式以及效果等方面的反饋意見(jiàn)。根據(jù)反饋意見(jiàn)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整后再次開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)。這種持續(xù)改進(jìn)機(jī)制可以使得品牌建設(shè)不斷進(jìn)步和完善，在團(tuán)餐行業(yè)中處于領(lǐng)先地位，從而大量的解決人員就業(yè)和技能人才培養(yǎng)事宜。